5 ошибок в ЕГАИС, которые могут стоить заведению сотен тысяч рублей

Почему ресторан штрафуют, даже если бутылки физически приняты и оплачены? Где чаще всего ломается учет алкоголя в ЕГАИС и «Честном знаке»? Илья Васильев, руководитель продукта DocsInBox.ЕГАИС, разбирает пять ошибок бара, которые могут стоить заведению сотен тысяч рублей: от приемки до продажи разливного пива. В видео: — почему нельзя продавать алкоголь, пока не приняты электронные накладные, и что делать, если не работает интернет или УТМ — как не забыть списать алкоголь, который ушел в заготовки, настойки и на кухню — что должно быть в чеке с маркировкой и зачем гостю слип с алкокодом — как списать «чистый» алкоголь и алкоголь в «приготовление» — почему налив не по техкарте дает расхождения и как их избежать — когда добавлять бутылку в торговый зал — почему одну бутылку пива нужно отразить сразу в двух системах — в каком порядке ставить кег на кран, чтобы он не заблокировался в «Честном знаке» — как DocsInBox автоматически списывает пиво в ЕГАИС по данным «Честного знака» — ответы на вопросы участников: расхождения остатков, инвентаризация, отрицательные остатки, настойки Тайм-коды: 00:00 5 ошибок в ЕГАИС: о чем вебинар 05:34 Обычный день бара 07:10 Ошибка №1. При приемке: «Поставщик привез — значит можно принимать» 10:28 А теперь добавим госсистемы: ЕГАИС и «Честный знак» 11:09 Ошибка №2. Производство и заготовки: «Открыл бутылку — дальше как-нибудь разберемся» 12:35 Продажа — это просто пробить чек? 14:27 Чек с маркировкой 14:56 Ошибка №3. Продажа: слип с алкокодом 16:01 Как списать «чистый» алкоголь 17:17 Как списать алкоголь в «приготовление» 19:10 Ошибка №3. Путаница в ингредиентах: наливаем не по ТТК 21:32 Ошибка №4. Торговый зал и остатки: «Накидаем бутылок в зал — потом разберемся» 23:56 Ошибка №5. Пиво: пиво — это не просто пиво 25:05 Отдельно про кеги: постановка на кран 27:31 Обычный день бара с DocsInBox 27:53 Бармену не нужно становиться оператором госсистем 28:31 DocsInBox.ЕГАИС 29:12 Улучшили сканер 30:37 Автосписание пива в DocsInBox в ЕГАИС по данным из ЧЗ 32:05 Автоисправление ошибок ЕГАИС 34:26 Сообщество 34:59 Новым клиентам скидка 20% 35:35 Все полезные материалы от DocsInBox в боте 36:09 Начинаем отвечать на вопросы 36:34 Кег при послаблении: нужно ли ставить на кран 37:54 Расхождения остатков между КПП 38:37 Отрицательные остатки в «Честном знаке» 42:12 Остатки ЕГАИС и расчетные остатки 45:58 Как убрать большие расхождения: инвентаризация 54:39 Как посмотреть движение кода маркировки при проверке 59:28 Настойки в ЕГАИС ➡️ Гайды, чек-листы по работе с госсервисами, обновления и анонсы мероприятий — в боте DocsInBox: Telegram: https://clck.ru/3RvKSd MAX: https://clck.ru/3TcwN8 💞 Сообщество бухгалтеров-калькуляторов: https://clck.ru/3SdXRT 💙 Новым клиентам — скидка 20% по промокоду ВЕБИНАР. https://docsinbox.ru 8 800 333-36-18 sales@docsinbox.ru #ЕГАИС #ЧестныйЗнак #ресторанныйбизнес #общепит #HoReCa #маркировкапива #учеталкоголя #бармен #автоматизацияресторана #DocsInBox