Безопасно ли есть лапшу быстрого приготовления?

В новом выпуске «Анатомии качества» разбираем один из самых популярных продуктов быстрого приготовления. Роскачество проверило 20 торговых марок лапши со вкусом курицы по 439 показателям: проверяли безопасность, качество и достоверность маркировки. И по сравнению с прошлым исследованием есть хорошие новости — качество выросло, а пять товаров теперь могут претендовать на российский Знак качества. Чтобы узнать какие — смотрите выпуск до конца. При этом без нарушений не обошлось. У семи брендов фактическое содержание белков, жиров и углеводов не совпало с тем, что было указано на упаковке. Это не вопрос безопасности, но для покупателя такая маркировка может быть вводящей в заблуждение. В выпуске также разбираемся: — есть ли в лапше заявленная курица — нашли ли ГМО, микотоксины и опасные бактерии — почему следы пестицидов не всегда означают нарушение обязательных требований — действительно ли в лапше много трансжиров и акриламида Смотрите новый выпуск «Анатомии качества» — разбираемся, что на самом деле находится внутри пачки лапши быстрого приготовления.