Утка с яблоками и индейка с тыквой. Два рецепта в автоклаве

Купить автоклав на сайте Русская Дымка: https://rdshop.ru/shop/avtoklavy/bytovie?utm_source=youtube&utm_medium=blogger&utm_campaign=lafet&utm_content=video&utm_term=wein2_30l Реклама ООО ТПК "Ханхи" ИНН: 4345450978 erid: 2W5zFG3eQLq По промокоду LAFET при покупке оборудования на сайте и магазинах Русская Дымка можно получить скидку в 3 %. Тушёнка в автоклаве может быть гораздо интереснее обычного мяса с солью и перцем. В этом ролике готовлю сразу два осенних варианта: утку с яблоками и индейку с тыквой. Проверим, что произойдёт с яблоками и тыквой после стерилизации и получится ли из такой тушёнки полноценное готовое блюдо. А ещё расскажу, почему первая партия в реторт-пакетах закончилась небольшим фиаско - и какие выводы я из этого сделал. Рецепт 1 — утка с яблоками, банка 450 мл: Утка — 340 г Яблоко — 70 г Соль — 3,6 г Чёрный перец — 2 горошины Душистый перец — 2 горошины Рецепт 2 - индейка с тыквой, банка 450 мл: Индейка — 225 г Тыква — 200 г Соль — 3,6 г Смесь пряностей — 0,9 г Смесь пряностей: 3 части чёрного перца, 3 части сухого чеснока и 2 части тимьяна. Режим стерилизации и требования к упаковке обязательно выбирайте по техкарте и инструкции именно вашего автоклава. #втоклава #ушенкат #омашниеКонсервыд 1:58 рецепт утки с яблоками в автоклаве 3:12 рецепт индейка с тыквой в автоклаве 5:15 когда что-то пошло не так 7:26 дегустация осенней тушенки