Засолка рыбы перед вяленьем Самый быстрый способ

Солим , вялим рыбу , сегодня у нас будет карась . Засолил и вывесил вялится карася . Наловил приличное количество карася . Ну как приличное количество , хватило на две пожарки пока он свежий , остальных положил в морозильную камеру и выдержал там карася почти месяц . Решил перестраховаться и способом заморозки обезопасить себя от паразитов которые ВОЗМОЖНО были в мясе рыбы . У меня на канале есть ролик про засолку ротана , выпустил его в 2017 году. Вот решил обновить записать ролика , уже без лишней воды без лишних разговоров , рассуждений. Хотя вода будет присутствовать в ролике , без воды не будет рассола . Также нам понадобится соль и картошка - как индикатор солёности рассола . Соль Елецкая , какая у нас продаётся , такую и использую . Соль в воду . Размешали . Картошка у нас всплыла , показывала бачок . Отлично . Можно использовать куриное яйцо, но картошка мне ближе , поэтому картошка . Солёность рассола всегда одинаковая потому что мы используем картошку как индикатор . Кто будет использовать яйцо, пожалуйста, у рассола будет тоже по вкусу на соль всегда одинаковая , но там надо будет поиграть времени нахождения рыбы в рассоле . Карася размораживал после морозилки в холодильнике а не при комнатной температуре , такая разморозка правильней . Карася в рассол на 20 минут . Почему так я уверенно говорю 20 минут , потому что с помощью картошки я знаю сколько соли , знаю сколько держать в рассоле . Делал так не раз и мне нравится солёность рыбы. Прошло 20 минут , переложил рыбу в дуршлаг что бы сбежала лишняя вода . Рыбу буду сушить на лоджии в самодельной сушилке . Рыба сохнет за несколько дней в зависимости от погоды . Спасибо что посмотрели этот ролик , буду очень рад если вам понравится этот способ . ⚠️Помочь каналу очень просто⚠️ 1) Подпишись на канал и нажми 2) Поставь или видеоролику 3) Напиши комментарий под видео 4) Отправь видео ✉️ друзьям через социальные сети 5) Посмотри остальные видео на канале. ✔️Каждый выполненный пункт делает канал лучше ! Спасибо ! Всем благодарен за просмотры, комментарии к роликам, подписку. Реально БЛАГОДАРЕН ! Всем здоровья ! Всем успехов ! Отличных рыбалок ! Видео об оснащении поплавочной удочки : https://youtu.be/Djv_DMoq6ps Ещё один ролик об оснащении поплавочной удочки : https://youtu.be/-86UWpuv9vE Видео о лодочном садке , как сделать крепление : https://youtu.be/K-wIF3hepCI я в ВК https://vk.com/id238080428 я в ОК https://ok.ru/profile/571922372289 #MsVovabubinec #сибирскийерш #СИБТЕРМО