Рецепт птичьего молока.

Рецепт птичьего молока: 250 мл воды, 10 г агар-агара, 300 г сахара, 5 белков, сливочное масло, ванильный сахар, лимон. Взбить белки с сахаром, довести агар до кипения, смешать с белками, добавить сгущенку, масло и ваниль. Быстро перемешать, вылить в форму и охладить. Подается холодным.