Научные основы управления качеством пищевых систем в условиях цифровизации производств. Часть 2

Н.И. Дунченко д.т.н., профессор, заведующая кафедрой управления качеством и товароведения продукции РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Лекция "Научные основы управления качеством пищевых систем в условиях цифровизации производства" в рамках курса повышения квалификации "Цифровизация в управлении качеством пищевых систем"