Фруктовые шпажки

Фруктовые шпажки (их ещё часто называют фруктовым канапе) — это отличная идея для лёгкой закуски! Я бы описала их так: кусочки свежих фруктов, нанизанные на шпажки. Получается ярко, вкусно и очень удобно для фуршета, детского праздника или просто чтобы разнообразить домашний стол. Как сделать Я подобрала несколько шагов, которые помогут сделать заготовку аккуратной и вкусной. Выберите фрукты. Подойдут самые разные: яблоко, груша, виноград, киви, апельсин, манго, персик, клубника, банан. Советую брать спелые, но достаточно плотные плоды — так кусочки не развалятся при нарезке и нанизывании. Подготовьте ингредиенты. Тщательно вымойте фрукты. При необходимости очистите (например, киви или банан) и нарежьте. Форма зависит от фантазии: кубики, дольки, полоски. Старайтесь делать кусочки примерно одинакового размера — так шпажки будут выглядеть аккуратнее. Если используете яблоки или бананы, сразу после нарезки сбрызните их лимонным соком — так они не потемнеют. Нанизывайте. Располагайте кусочки на шпажке в произвольном порядке или чередуйте по вкусу (например, кислое — сладкое — нейтральное). Можно добавлять не только фрукты, но и другие ингредиенты для интересного контраста: кубики сыра (моцарелла, фета, бри), орехи, зефир, оливки или даже креветки. Подайте эффектно. Просто выложите шпажки на блюдо. А можно воткнуть их в половинку крупного цитруса (апельсина, грейпфрута) или в дыню — получится оригинальная подставка. Для украшения добавьте листики мяты. Несколько советов Если готовите заранее, тоже сбрызните фрукты лимонным соком и накройте плёнкой, чтобы они не заветрились. Для детской вечеринки используйте разноцветные шпажки и фигурные формочки для нарезки — это добавит веселья. К таким шпажкам можно подать лёгкий соус для макания: на основе йогурта, мёда или ягодного пюре. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в RUTUBE, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф создавать плейлисты помогающие систематизировать контент: и группировать видео по темам. Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://rutube.ru/channel/13384504/