Это самый простой способ размягчить говядину для быстрого приготовления. Этот метод подходит для самых дешевых кусков говядины. Секрет в том, чтобы использовать этот ингредиент, который есть в каждом доме. Потребуется: 1 кг говядины 1 чайная ложка пищевой соды накрыть крышкой и дать постоять 30 минут Промойте мясо несколько раз чистой водой, чтобы удалить соду. Обсушиваем мясо бумажным полотенцем 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 1 чайная ложка перца чили ложки бальзамического соуса 2 столовые ложки растительного масла 1 ложка соуса чили Нагрейте немного растительного масла Быстро подрумянить мясо со всех сторон 1 большая луковица 1 большой перец Таким образом обжарьте все мясо Обжарить лук несколько минут дайте покипеть еще несколько минут Добавляем мясо и соус Накройте крышкой и тушите около 15-20 минут. САЛАТ: 1/2 часть салата из капусты 6-8 редиски 250 г помидоров черри Пучок свежего укропа 1 ложка майонеза, 2 ложки йогурта (сметаны) Соль, черный перец ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!