Разнообразие, строение и методы исследования белков — 1 из «Биофизика и моделирование биомолекул»

Классики диалектического материализма Маркс и Энгельс сказали когда-то, что жизнь — это форма существования белковых тел. Интересно, что в этом они были совершенно правы — но что же вообще такое белок? В этой вводной в курс «Основы молекулярной биофизики и моделирование биомолекул » лекции разберемся с этим вопросом, по верхам затронув всё самое главное: генетику и синтез белка, свойства аминокислот, иерархию белковых структур и управляющие ей незаметные торсионные углы. Уделим внимание и основным методикам экспериментального определения структуры белка — рентгеноструктурному анализу, спектроскопии ядерного магнитного резонанса и криоэлектронной микроскопии.