ЗОБКОВА Зинаида Семёновна — доктор технических наук Подготовлено: 🔹 4 кандидата наук 🔹 19 авторских свидетельств и патентов 🔹 более 300 научных статей 🔹 6 монографий 🔹 140 частных, 60 базовых технологий производства молочных продуктов 🔹 2 справочника Официальный сайт: vnimi.org Телеграмм: t.me/vniimilk Вконтакте: vk.com/vniimilk