Как женщина ворвалась в мужской мир BBQ | ДНК вкуса #ДНКвкуса #BBQ #Барбекю #РесторанныйБизнес

Как одна женщина превратила любовь к мясу и огню в настоящий гастрономический проект. BBQ, смокер, 12 часов приготовления, фестивали и путь к собственному делу. ДНК вкуса — это подкаст о людях, которые создают гастрономическую культуру и индустрию гостеприимства. Здесь вы увидите откровенные интервью с рестораторами, шеф-поварами, предпринимателями и владельцами успешных проектов. Мы говорим о ресторанном бизнесе, сервисе, развитии брендов, управлении командами, поиске идей и о том, какой путь проходит каждый проект от мечты до признания.Если вам интересны ресторанный бизнес, HoReCa, гастрономия, предпринимательство, сервис и истории успеха — добро пожаловать на канал «ДНК вкуса». #Анастасия Киреева