Лекция. Пища – источник потенциально опасных веществ. Лектор: к.т.н, доц. Купцова С.В.

Лекция в рамках курса "Пищевая безопасность продуктов питания" Лектор: доцент кафедры управления качеством и товароведеня продукции РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, к.т.н, доц. Купцова Светлана Вячеславовна