Узнайте, как приготовить кабачковую икру: очистка и нарезка кабачков, лук, морковь, томатная паста, специи. Процесс варки, стерилизации банок и закатки. Советы по хранению и альтернативные рецепты с майонезом. Практические шаги для домашнего заготовки на зиму.