Опара вечером 10гр пшеничной закваски 75гр воды 75гр муки пшеничной в /с Оставить на 12-14 час. Тесто утром Вся опара 360гр муки пшеничной в/с 280гр воды 5гр соли 5гр сахара Выпекать при t240* 15мин с паром, t 210* 20-25мин. Всем Спасибо за просмотр! ✔ Подписка! ✔ Поделиться! Спасибо! ЕЩЁ БОЛЬШЕ Рецептов смотрите на https://www.youtube.com/channel/UC5dSnB13HCaDAolp2oRAK-g #хлебикмэк #хлебнаспеломтесте #батонназакваске #подовыйназакваске