Манты из рубленого мяса. Таджикский рецепт.

Мясо мелко рубим. У меня баранина, но вы можете использовать говядину, например. Для сочности добавляем лук в пропорции 1:1. Из специй - зира, перец черный молотый, соль. Тесто раскатывается достаточно тонко. Мантоварку смазываем маслом (чтоб не прилипли манты) и готовим минут 35. Подаем с соусом кисломолочным или томатным поострее.