Узнайте, как приготовить вкусные драники по рецепту из детства: картошку тереть на крупной терке, смешать с яйцом и солью, обжарить на масле. Также автор рассказывает о паста перца — сладкой болгарской пасте, которую готовят из спелого перца на медленном огне, чтобы получить насыщенный красный цвет. Это идеальная приправа для плова, борща и других блюд. Рецепт требует времени (2 дня), но результат стоит усилий. Драники подают с салатом из огурца и помидора, а пасту перца можно замораживать порционно для удобства.
