Мариновани чушки с чесън и оцет! Бързо и вкусно мезе!

Печени маринова чушки е класика или рецептата 100 чушки, но са много трудоемки заради печенето и беленето на чушките. За това ви представем една бърза туршия с червени чушки и чесън, която не отстъпва по вкус на другите и се много бърза за приготвяне. Съставки: 1 кг почистени чушки (1,3 кг цели чушки) 10 скилидки чесън 1 връзка магданоз 200 мл оцет 200 мл мазнина ( зехтин или олио) 1 1/2 ч.л. сол 2 ч.л. захар по 1 дафинов лист за всеки буркан и 10 зърна черен пипер Чушките се готвят в маринатта 5 минути след като заврят, трябва да останат сочни и леко хрупкави. Туршията е за дирекна консумация и се съхранява в хладилника до две седмици. Ако желаете да е дълготрайна, задължително се стерилизират бурканите 10 минути. #рецепти #зимнина #чушки