маринованные шампиньоны, вкусно и быстро, рецепт

Простой рецепт быстрых маринованных шампиньонов: отварите грибы 5 минут, приготовьте маринад с сахаром, солью, специями (лук, перец, чеснок, гвоздика, кориандр) и уксусом, залейте горячими грибами, добавьте нарезанные овощи и оставьте на 12 часов в холодильнике. Готовые грибы хранятся неделю в эмалированной посуде.