Игристое вино – напиток победы и поражения, напиток, для которого не нужен повод. Кто и зачем укачивает буйное вино? Как удержать в стекле 6 атмосфер и почему с искусством шампанизации связано так много диковинных слов – мюзле, ремюаж, дегоржаж и сабраж?