Фабрике мороженого «Снежная Королева» в этом году исполняется 15 лет

В этом году владикавказской фабрике мороженого «Снежная Королева» исполняется 15 лет. Несмотря на юбилей, работают как обычно, ведь лето – самая жаркая пора для мороженого. Наша съемочная группа отправилась на предприятие и понаблюдала за процессом производства холодного лакомства. Как смешивают основные ингредиенты, раскладывают по формам, охлаждают и фасуют. За каждым из этих процессов следит Марина Михно. Изготовлением мороженого занимается уже 15 лет. Она начальник производства. Заняла эту должность не сразу. Начинала с рядового сотрудника, затем работала бригадиром цеха. За свои 52 года сменила не одну профессию, но признается, именно здесь нашла то, что искала. Несмотря на мягкий характер Марины, контроль на предприятии строгий. Ведь фабрика выпускает сто видов мороженого. Это около тысячи штук в день. Производство сложное и ответственное. Все работники это понимают, и на строгого начальника не обижаются. Со дня основания на предприятии работает, помимо Марины Михно, ещё 21 человек. Их здесь в шутку называются ветеранами. Руководство гордится ими и ценит каждого. В этом месяце предприятие «Снежная королева» отмечается пятнадцатилетие. Праздник перенесли на осень, ведь сейчас самый активный сезон производства мороженого. Говорят, отмечать планируют не только с работниками, праздник устроят и для жителей города. Сабина Гатагова _ Мы рядом в: vk.com/irystontv instagram.com/irystontv youtube.com/irystontv twitter.com/irystontv ok.ru/irystontv