ГЕЛЬ В СКУМБРИИ, ШОК!!!

Купил свежемороженную скумбрию, в соль на 3 дня и потом режем и едим. Но увидел в слоях мяса, вытекающий и замерзающий гель-вазелин. На вкус как легкий намек на вазелин, по ощущениям как обойный клей. Обращаю внимание-этот гель только в кусочках задней и средней части рыбы, ближе к середине или верхней части рыбы и он вытекает оттуда. Вот вам и морская рыбка.