ЧЕЧЕНСКИЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ/НОХЧИЙН ХЬОКХАМ/ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ😋

#хьокхам#хлеб#чеченскаякухня#чечня# Ингридиенты Кефир 1 л соль 1 ч.л сода 1 ч.л мука примерно 1 кг(сколько возьмет тесто) простите забыла взвесить😓 кефир немного подогреть,совсем чуть-чуть еле заметно,добавить соль,соду перемешать и замесить мягкое тесто.Готовое тесто оставить на 15 мин.Далее разлелить тесто еа несколько частей(в замисисости от дм вашей сковороды) Тесто скатать в колобки.накрыть пленкой. Руками раскатать тесто толщиной примерно 1 см.Сковороду разогреть,переложить лепешку на сковороду и жарить на сухой сковороде на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны.Каждую лепешку уложить на салфетку,либо на деревянную доску "лицом"😉вниз.С готовых лепешек стряхнуть лишнюю муку. Подходят к любым блюдам,кроме супов.Особенно вкусно со сметанным соусом(творог размять добавить сметану,лепешку макать в соус запивая горячим чаем😋) Приятного аппетита