Лук, запечённый на сковороде под сыром. Необычное, но интересное на вкус блюдо

Такой лук отлично подходит к мясу или рыбе. Обжаривать на очень медленном огне с обеих сторон до румяного цвета. Луковый вкус почти не чувствуется.