КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ Для них мне понадобится : - Картофель 4 шт, - Яйцо 1 шт, - Соль, - Мука 1 ст. Приготовление Картофель почистить, вымыть, залить водой, посолить и отварить до готовности. Слить воду. Пока картофель горячий, размять. Дать немного остыть. Добавим одно яйцо. Муку и соль Замешиваем эластичное, мягкое тесто. Даём 10 минут отдохнуть. Затем, делим тесто ножом на равные части. Скатываем шарики. Наливаем в сковороду растительное масло, из шариков формируем Лепёшки и обжариваем их.