Как оценить качество зернового кофе в домашних условиях | 3 этапа дегустации

-- 🛒 Кофейные девайсы → https://coffee4live.pro/useful-links - -- #coffee4live --- В этом выпуске я расскажу вам про основы дегустации зернового кофе. Здесь будет максимально подробная инструкция для тех, кто хочет в домашних условиях научиться дегустировать кофе. Дегустировать буду кофе, который прислал мне ученик из Сочи. Название кофе: Ethiopia Guji GR.1 KENA Эфиопия гуджи КЕНА Обработка кофе: Натуральная/Natural Вы узнаете о том, какие существуют правила в дегустации, почему дегустируют в двух емкастях, какие ложки используют профессионалы. И познакомитесь с тремя основными этапами дегустации кофе. Для помола я буду использовать ручную кофемолку 1Zpresso Q2. Обзор кофемолки: https://www.youtube.com/watch?v=Pt7fEO-u_lw Авторский сайт Юрия Стальмахова ► ▶️ Делитесь этим видео с друзьями: https://www.youtube.com/watch?v=L4JOOGZFc0s 🔔 Подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UC6OJrNlnx61-xV9Ao74x6yA Смотрите также↓ ⏩ Как выбрать качественный кофе https://www.youtube.com/watch?v=lIQgKbloLoM ⏩ Вопросы про кофе автору канала С КОФЕ ПО ЖИЗНИ https://www.youtube.com/watch?v=y7PAwmHrX5E ⏩ Как снизить кислотность в кофе https://www.youtube.com/watch?v=z3iEyReebn4 Плейлисты с полезными видео↓ 🔹 Школа бариста https://www.youtube.com/playlist?list=PLLDxwEXJdF0sLM8tYCcyqG-mWG2BbqPAf 🔹 Домашняя кофейня https://www.youtube.com/playlist?list=PLLDxwEXJdF0viwnu1oBgLRXsP7EuGE7Z3 🔹 Ответы на вопросы подписчиков https://www.youtube.com/playlist?list=PLLDxwEXJdF0t5CwQ6_ZxGAZ7mhCrhp23V ↘️ Содержание видео 00:00 О дегустации 00:18 Что понадобится для дегустации 01:10 Какие существуют правила в дегустации 02:05 Помол кофе 04:10 Почему дегустируют в двух емкастях 04:42 Изучение аромата сухого кофе 07:53 Ложки для дегустации 09:52 Второй этап: исследования аромата 12:39 Как правильно "вдыхать" кофе 13:53 Третий этап: однородность кофе 17:03 Результат дегустации кофе #сКофеПоЖизни #ЮрийСтальмахов #бариста