Сколько варить цветную капусту свежую

Сколько варить свежую цветную капусту? Время варки зависит от способа: целый кочан — 10–15 мин, соцветия — 5–10 мин, мультиварка/на пару — 10–12 мин, микроволновка — 5–7 мин. Готовность проверяйте вилкой. Советы: замочите в соленой воде, добавьте лимонный сок для белого цвета, подавайте с соусами или специями. Не переваривайте, чтобы капуста не стала водянистой.