Жареная рыба с клёцками! Без Глютена.

На рыбе делаем продольные надрезы, солим по вкусу, обжариваем с обеих сторон до золотистого Для клёцок нам понадобится картофель (количество по надобности) мука рисовая, кукурузная, или пшеничная на ваш вкус, на каждую картофелину одну столовую ложку. Яйцо,примерно на пол килограмма картофеля одно. Соль по вкусу. Картофель в мундире отварить в подсоленной воде, очистить от кожицы, натереть на мелкой тёрке,добавить муку, соль, яйцо, перемешать, если масса не густая, добавить муку.В кастрюле вскипятить воду, сделать воду на медленную температуру, ложку опустить сначала в воду,затем в тесто,зачерпнуть такое количество, какие вы хотите получить размером клёцки, опустить в кастрюлю с водой. Не варить в сильно кипящей воде, как всплывут наверх,клёцки готовы! Достаньте их шумовкой, добавьте сливочное масло, или подсолнечное, перемешайте.