Кейл с грибами под сливочным соусом

Этот салат, пример того, как простые натуральные продукты превращаются в настоящее гастрономическое удовольствие. Попробуйте приготовить его один раз и, возможно, он станет одним из ваших любимых рецептов. Ингредиенты: капуста кейл - 200г грибы шампиньоны - 100г авокадо - 2 шт. оливковое масло - 2 ст.л. соль по вкусу тыквенные семечки - для украшения Для заправки: кешью - 60 г горчицы - 1/2 ч.л. пищевые дрожжи - 1 ст.л. лимонный сок — по вкусу мёд по вкусу соль по вкусу вода Приготовление: хорошо промойте кейл, удалите жёсткие части, нарежьте, добавьте соль и оливковое масло. Разомните листья руками, пока они не станут мягкими. Отложите в сторону. Промойте грибы, нарежьте и обжаривайте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне. Посолите и, периодически помешивая, обжаривайте до золотистого цвета. Для заправки взбейте в блендере кешью, горчицу, неактивные пищевые дрожжи, лимонный сок, соль и мёд до получения однородной кремовой массы. Добавьте заправку к кейлу и перемешайте. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и обжаренные грибы. Аккуратно перемешайте. Украсьте тыквенными семечками. Приятного аппетита 👩🍳 Свежие и ароматные специи вы можете приобрести на нашем сайте: https://vseveganim.ru/spices #веганскиерецепты  #сытыйвеган #мастерклассы_vseveganim #вторыеблюда