Предлагаю Вашему внимаю классический рецепт итальянской пиццы с моцареллой. Основа вкусной пиццы это дрожжевое тесто. Из ролика Вы узнаете рецепт вкусного теста для пиццы. ********************* Ингредиенты: Мука - 500 гр. Масло оливковое - 30-40 мл. Дрожжи - 1 ч. ложка Соль - 1 ч. ложка Вода теплая - 250 мл. Салями, ветчина - по вкусу Помидоры - 1-2 шт. Болгарский - 1 шт. Оливки - 200 гр. Сыр - 300-400 гр. Кетчуп Приготовление: 1. Готовим закваску для теста. На 100 мл. теплой воды высыпаем 1 чайную ложку дрожжей и две столовые ложки муки, все перемешиваем. Оставляем в теплом месте подняться. 2. Как закваска поднялась, выливаем ее в 500 г. муки. И доливаем в процессе замешивания теста 150 мл. теплой воды. Тесто получается мягким и эластичным, слегка прилипающим к рукам. 3. Делаем в тесте лунку и выливаем в нее 40 мл. оливкового масла и одну чайную ложку соли. И продолжаем замешивать тесто до полного перемешивания в нем масла и соли. Тесто без труда впитает в себя все масло и соль. Накрываем тесто на полтора или два часа и даем подняться. Данного теста хватит на две большие пиццы с размером на стандартный противень духового шкафа. 4. Пока тесто поднимается, готовим начинку. Начинка может быть разнообразной. Но главное, как мне кажется, это сыр пармезан, которого в настоящей пицце мало быть не может. Если начинка будет состоять не только из сыра, но и из других ингредиентов, желательно сыра брать от 150 гр. на большую пиццу. 5. Нарезаем кружками сыр пармезан, оливки, помидоры, болгарский. 6. Готовое тесто делим на две равные части. И начинаем раскатывать или растягивать тесто для пиццы. Раскатывайте тесто на столе посыпанным мукой. Основание будущей пиццы должно быть сухим, чтобы не прилипнуть к противеню. Противень по желанию застилаем бумагой для выпечки и перекладываем раскатанное тесто и дотягиваем его. 7. Тесто смазываем кетчупом или приготовленной томатной пастой, проливаем поверх немного оливкового масла. И ставим в духовой шкаф на 10 минут при 220 градусах. 8. Через 10 минут достаем противень выкладываем начинку. Колбасу или ветчину, болгарский перец, помидоры, оливки, и сыр пармезан. Ставим в духовой шкаф еще на 10 минут. И Ваша пицца готова! Приятного аппетита! ********************* Дорогие друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала: Оцените видео! ? - Мне будет приятно, и это поможет развитию канала. Оставьте комментарий или задайте вопрос по рецепту. Я буду рад ответить вам. ? Делитесь этим видео с друзьями в социальных сетях, если оно Вам понравилось, это поможет продвижению канала. Подписывайтесь на канал, нажимайте колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами. Спасибо за ваше время! Подписывайтесь на любимые рецепты: https://www.youtube.com/channel/UCARLmqcBD5JJa6tSRhnlU8w #пицца #итальянская пицца #домашняя пицца #тесто для пиццы