ЧУДО ИКРА ИЗ ОГУРЦОВ

Рецепт вкусной огуречной икры на зиму: огурцы, помидоры, морковь, лук, перец и чеснок тушатся с солью, сахаром и уксусом. Ингредиенты предварительно обжариваются, огурцы отжимают от лишней жидкости. Готовая густая икра с кусочками огурцов хранится в банках. Идеально для хлеба или как закуска. Подробный пошаговый рецепт с советами по консистенции и выбору ингредиентов.