Узнайте, как приготовить филе окуня с хрустящей корочкой: посолите и поперчите мясо, обваляйте в муке, жарьте с обеих сторон, затем потушите под крышкой и дайте влаге испариться для хрустящей корочки. Также можно использовать кукурузную муку для более хрустящего результата. Простой и вкусный рецепт жареного окуня с нежным мясом и хрустящей корочкой.