28-08-2025 Кабачковая икра

Рецепт домашней кабачковой икры: 3 кг кабачков, 0,5 кг лука, 2 ст. л. соли, 0,5 стакана сахара, 8 ст. л. масла, 1 баночка томатной пасты, 250 г майонеза, лавровый лист. Готовится в духовке без подгорания, как в советские времена. Вышло 3,5 л, подходит для консервирования. Простой и вкусный рецепт от медсестры Марины.