Советский общепит. Застой и конец

Сегодня финальная лекция об общественном питании в СССР. Почему то, что вроде бы жило и развивалось, вдруг застыло, загнило и умерло? Кто такие воротчики? Как мясники и грузчики стали богами? Чем закончилась эпоха советского общепита? Об этом сегодня и поговорим. Подробней о воротчиках можно посмотреть тут: https://youtu.be/_X-wmamXE8w Больше «Завали Едальника» в соцсетях: