Секреты заморозки ягод. Ягоды заготавливают на зиму разными способами: варят варенье, делают компоты. Лучший консервант холод. При заморозке сохраняется максимальное количество полезных веществ в ягодах, а в замороженной смородине витамина С больше, чем в свежей. Заморозить можно любую ягоду и любой фрукт, но лучше всего после разморозки сохраняют вкусовые качества малина, вишня, садовая земляника, абрикосы, смородина. Перед заморозкой моем ягоды. Малину, смородину, ежевику, голубику, чернику и облепиху помещаем в дуршлаг и промываем в тазу. Используем контейнеры для пищевых продуктов, которые можно помещать в холод. На контейнере должно быть соответствующее обозначение. Подходят для заморозки и зип пакеты, из которых нужно удалить воздух. Все ягоды замораживаем мелкими порциями, размороженные ягоды нельзя повторно замораживать. Размораживаем ягоды правильно – не на столе, а на нижней полке холодильника, чтобы разморозка проходила медленно. ✔️Подписывайся на канал Хитсад Тв Будь первым !! Следите за нами в социальных сетях: HITSAD вконтакте : https://vk.com/hitsadru HITSAD садоводство в однокласниках: https://ok.ru/hitsadtv Хвалимся украшением сада и дачи : https://instagram.com/hitsad.ru Видео от Хитсад ТВ : https://goo.gl/JHHLMQ #ЯгодыНаЗиму