Канапе с ветчиной

Канапе с ветчиной — отличная идея для фуршета или праздничного стола: миниатюрные, удобные и легко комбинируются с другими продуктами. Я подобрала несколько вариантов, чтобы было из чего выбрать. Несколько вариантов С сыром и оливками. Нарежьте ветчину и твёрдый сыр (гауда, тильзитер, российский) одинаковыми кубиками. Добавьте оливки без косточек. Соберите на шпажке: например, кубик сыра, кубик ветчины, оливка. С маринованным огурцом. Тонкие кружочки или брусочки маринованного огурца добавят свежести и лёгкой пикантности. Можно выложить огурец между слоями ветчины и сыра или сделать рулетик: намажьте ветчину мягким сыром, выложите огурец и скрутите, затем нарежьте на порции и закрепите на шпажке с хлебной основой. С помидорами черри. Половинки черри хорошо сочетаются с ветчиной и сыром. Можно чередовать: хлеб → сыр → ветчина → черри. С хлебной основой. Вырежьте из хлеба (багета, тостового) фигурки (кружки, квадраты, треугольники). Можно слегка обжарить или подсушить — так закуска будет хрустящей. На хлеб выложите слои (ветчина, сыр, огурец), закрепите шпажкой. С рулетиками. Плотную ветчину можно намазать мягким сыром (крем-чиз, филадельфия) и свернуть в мини-рулетики. Затем разрезать на небольшие кусочки и нанизать на шпажку, добавив другие ингредиенты. Несколько советов, чтобы всё получилось Подбирайте сочетания. Ветчина хорошо дружит с разными сырами, свежими или маринованными овощами, оливками, каперсами. Экспериментируйте, но следите, чтобы вкусы дополняли друг друга. Следите за размером. Для гармоничного вида старайтесь, чтобы основные компоненты (кубики ветчины, сыра, половинки черри) были примерно одинакового размера. Используйте шпажки. Они не только фиксируют слои, но и делают закуску удобной для гостей. Охладите сыр перед нарезкой. Так он будет меньше крошиться. Добавьте декор. Листья салата, веточки укропа, петрушки, розмарина или кусочки сладкого перца сделают подачу ярче. Можно сделать заранее. Собранные канапе (без жидких соусов) спокойно простоят в холодильнике 1–2 часа. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в RUTUBE, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф создавать плейлисты помогающие систематизировать контент: и группировать видео по темам. Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://rutube.ru/channel/13384504/