Фаршированные макароны | Ленивые пельмени | Каннеллони | LoveCookingRu

Наша семья обожает такие макароны. Готовятся быстро, а получаются восхитительно вкусными! Отлично подойдут, если к вам неожиданно собираются прийти гости. Все останутся сытыми и довольными. Также рецепт пригодится, если вы соблюдаете правильное питание. Макароны из твердых сортов пшеницы и куриный фарш в качестве начинки. Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: https://lovecooking.ru/ Подписывайтесь на наш YouTube-канал: https://www.youtube.com/LoveCookingRu Сохраняем рецепт (на 12 порций, противень размером 35Х27): 450г крупных макарон - каннеллони Фарш: 850г куриного фарша (можно использовать любой) 200г рикотты лайт (по желанию) 1 маленький кабачок (200г) мускатный орех базилик чеснок Поджарка: 2 средние луковицы 2 средние моркови 2 средних томата 1 ст.л. растительного масла Соус: 250-300 мл воды 250г сметаны (или сливки) мускатный орех базилик чеснок 250г твердого сыра (у меня легкий) Начинка: Куриное филе и кабачок перекручиваем на мясорубке. Солим, перчим, добавояем рикотту, базилик, мускатный орех, чеснок. Всё перемешиваем. Пассеруем лук и морковь до золотистого цвета. Чуть подсаливаем. Соус. Воду, сметану, мускатный орех, базилик, чеснок и соль перемешиваем. Можно вместо сметаны и воды использовать сливки 10-20%. Выкладываем фарш в кондитерский мешок и фаршируем макароны. Выкладываем их на противень. Сверху распределяем лук с морковью. Всё заливаем соусом. Накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут. Достаем из духовки, проверяем макароны. Если еще очень твердые и нет воды, долейте немного, снова накройте фольгой и отправьте в духовку еще минут на 10. Если макароны почти готовы, то фольгу снимаем, посыпаем сверху натертым сыром и убираем в духовку еще минут на 10-15. КБЖУ на 1 порцию: 330/30/8/31. Присоединяйтесь к нам в: YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/