Острый перец выращивают многое огородники.И я тоже много лет его сажаю и получаю неплохие урожаи.И вот какой рецепт консервирования я применила имеено к острому перцу.МАРИНОВАНИЕ! Очень вкусно получается.И делается просто.Перец очистить от семян.Кто любит уж совсем остро,то можно и с семенами.Порезать перец соломкой или на кубики.И проварить в маринаде. 1,5 кг перца 0.5стакан масла растительного 0,5стакан сахара 0,5стакан уксуса 9% 1,5ст.ложки соли 2,5 стакана воды Последовательность приготовления в видео.