🍫Baci di Alassio 🇮🇹 Знаменитое итальянское печенье — невозможно остановиться на одном!

Всем привет! 👋 Сегодня готовим невероятно вкусное и элегантное итальянское печенье — Бачи ди Алассио (Поцелуйчики) 🇮🇹. По текстуре они напоминают французские макаронсы: слегка хрустящие снаружи, но очень мягкие и тягучие внутри, с нежнейшим шоколадным ганашем. Этот десерт простой в приготовлении, и результат Вас восхитит! 💯 Досмотрите видео до конца, чтобы не пропустить важные тонкости приготовления.👇 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: форма 20*30 Для орехового теста: 🌰 Фундук молотый — 250 г 🍬 Сахарная пудра — 150 г 🍫 Какао-порошок — 35 г 🥚 Яичные белки — 3 шт. (около 90 г), строго комнатной температуры 🍯 Мед — 25 г (примерно 1 ст. л.) 🧂 Соль — небольшая щепотка Для шоколадного ганаша: 🍫 Темный шоколад (50–60% какао) — 150 г 🥛 Жирные сливки (от 33%) — 100 г 🧈 Сливочное масло — 20 г 👍 Понравился рецепт? Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые вкусные видео! Приятного аппетита! 😋 Хештеги: #бачидилассо #итальянскоепеченье #рецептпеченья #шоколадныйганаш #выпечка #домашняявыпечка #кондитерка #десерты #рецепты #вкусно #фундук #шоколад #bacidilasso #итальянскаякухня #рецепт#кулинария#кондитер#торт#десерт#быстро#вкусно#наскоруюруку#пирог#выпечка#кпраздничномустолу#