Вы не поверите, какая это закуска из баклажанов! Восточный рецепт

Закуска из баклажанов, рецепт баклажанов по-восточному, баклажаны с кунжутом, восточная закуска, баба гануш, баклажанная закуска — невероятно вкусный рецепт! 🍆 РЕЦЕПТ ВОСТОЧНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Если вы любите баклажаны, обязательно попробуйте этот рецепт! Запечённые баклажаны превращаются в нежнейшую ароматную закуску с кунжутом, лимоном, чесноком и оливковым маслом. По вкусу напоминает знаменитую восточную закуску баба гануш — получается невероятно нежно, ароматно и вкусно! 📝 Ингредиенты: - 4 баклажана 🍆 - 100 г кунжута - 1 ст. л. оливкового масла для кунжута - сок ½ лимона - оливковое масло - 2 зубчика чеснока - соль - чёрный перец - прованские травы 👩🍳 Приготовление: 1. Баклажаны проткнуть ножом в нескольких местах. 2. Запекать 80 минут при 180°C. 3. Снять кожицу и отделить запечённую мякоть. 4. Мякоть размять вилкой. 5. Кунжут измельчить в блендере. 6. Добавить 1 ст. л. оливкового масла и измельчить до однородной пасты. 7. Добавить баклажаны, соль, перец, сок половины лимона, оливковое масло, чеснок и прованские травы. 8. Всё хорошо взбить до однородной кремовой консистенции. 9. Перед подачей полить оливковым маслом. Получается нежная, ароматная и невероятно вкусная закуска из баклажанов по-восточному! 🍆😍 #баклажаны #закускаизбаклажанов #ЗдоровоивкусносДианой #восточнаякухня #бабагануш #рецептбаклажанов