Ешьте это и от БЛЯШЕК не останется и следа! Не доводите до ИНСУЛЬТА и ИНФАРКТА | Яков Маршак

В этом выпуске «Лаборатории Человека» поговорили с врачом-биофизиком Яковом Маршаком о том, как не доводить до инсультов и инфарктов. Как сахар влияет на сосуды, обмен веществ, мозг и привычки. А также какая еда лучшая для очищения сосудов! Что разобрали: - Что делать, чтобы рассосались бляшки - Как формируются привычки и зависимости и почему мозг «запечатлевает» быстрое удовольствие - Зачем человек 12 000 лет назад перешёл на зерно - Мозгу не хватает кислорода - Признаки скорого инсульта и инфаркта - Сахар и инсулин: реакция Майяра, ускоренное старение, морщины, гиперинсулинизм - Откуда берётся «зверский» аппетит - Как образуется атеросклероз - Высокий холестерин не болит и насколько он вреден - Как сохранить сердце здоровым до глубокой старости - Шоколад, гранат и амарант как основа «новой палеодиеты» - Первые признаки инсульта - Почему сила воли проигрывает и чем её заменить Бороться с тягой к сладкому силой воли почти бесполезно: менять нужно сам механизм удовольствия. Таймкоды: 00:00 — Почему всё труднее радоваться жизни без сахара, еды и быстрых удовольствий 01:26 — Привычки и инстинкты: кто управляет аппетитом, питанием и поведением 04:00 — Релизер и награда: как мозг запоминает удовольствие и формирует зависимость 04:46 — Дыхательный инстинкт: почему мозг требует облегчения любой ценой 06:15 — Голод, награда и привычка: как формируется зависимое поведение 08:34 — Что ел человек до цивилизации: палеопитание и исследования Гордона Хиллмана 10:48 — Кочевая жизнь, племена и питание человека до земледелия 11:26 — Иерархический инстинкт: что поведение бабуинов говорит о человеке 14:03 — Почему человек инстинктивно ищет высший смысл и религию 15:33 — Молитва и мозг: эксперимент fMRI, удовольствие и nucleus accumbens 16:51 — Урфа, Авраам и библейские места: где зарождалась цивилизация 19:34 — Гёбекли-Тепе: древнейший храм и начало новой истории питания 20:58 — Крахмал и зерно: почему древняя пища была трудно усваиваемой 22:11 — Огонь, ферменты и зерно: как появилась высокогликемическая еда 23:16 — Палеодиета против зерна: почему одна еда бодрит, а другая клонит в сон 25:15 — Сахар, советы как снизить 27:12 — Гипогликемия и стресс-гормоны: почему после сладкого становится хуже 28:26 — Орексин и зверский аппетит: почему снова тянет к холодильнику 30:37 — Тель-Абу-Хурейра: первое земледелие и рождение привычки к зерну 33:23 — История сахара: как сладкое стало частью цивилизации 35:13 — Как сладости могут менять характер, волю и поведение человека 36:44 — Зависимость, стресс и иерархия: эксперименты на крысах и обезьянах 38:53 — Осёдлый образ жизни, питание и эпидемии: почему человек стал болеть чаще 40:06 — Гиперинсулинизм и инсулинорезистентность: почему сахар ломает обмен веществ 42:51 — Жировая печень и мёд: почему “полезное сладкое” тоже может вредить 43:33 — Холестерин, ЛПНП и триглицериды: что происходит с жирами в крови 45:54 — Атеросклероз и бляшки: как повреждаются сосуды изнутри 49:19 — Шоколад и гранат для сосудов: как питание может поддерживать кровоток 52:18 — Какао без сахара и гранат-шоколад: сладкое без скачков глюкозы 55:17 — Лектины, глютен и пищевая непереносимость: почему еда может вызывать воспаление 57:47 — Тест по пульсу после еды: как проверить реакцию организма на продукт 1:00:55 — Амарант: древний суперфуд, белок и альтернатива злакам 1:04:10 — Белок, пищевые волокна и специи: как еда влияет на энергию и настроение 1:06:00 — Почему сила воли не работает: стимуляторное питание и опыт клиники Маршака 1:11:51 — Интервальное голодание, Монтиньяк и радость бегуна: как вернуть энергию без сахара → Подписывайся на этот Ютуб канал и ставь лайк, чтобы не пропустить новые подкасты с крутыми гостями 🔥 #здоровье #инсульт #инфаркт #сосуды #питание #сахар