На 1 кг огурцов 1 ст.л. крупной соли, если соль мелкая, возьмите меньше Укроп Чеснок 4-6 зубчиков Можно по желанию добавить черный перец, перец чили острый Солить 12 часов при комнатной температуре Или 24 часа в холодильнике Хранить в холодильнике В своём телеграм канале выложу фото результата огурцов, подписывайтесь, ссылка в описании канала.