Как производят йогурт: от молока до баночки

Технология йогурта: нормализация молока, гомогенизация, пастеризация, заквашивание, сквашивание, охлаждение и фасовка. Чем отличается термостатный йогурт от резервуарного и почему важна точная температура. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru