§ 29. Лабораторная работа 4. Влияние амилазы на крахмал

Сегодня мы проведем настоящий научный эксперимент! Вы увидите, как ферменты в нашей слюне начинают процесс пищеварения прямо в пробирке. Мы докажем, что амилаза способна расщепить сложный крахмал до простых сахаров всего за несколько минут. В этом видео: Как получить раствор амилазы в домашних условиях. Зачем нужен «контрольный образец» в эксперименте. Качественная реакция йода на крахмал. Разбор результатов: почему раствор не посинел во второй пробирке? 📌 Таймкоды: 0:00 — Введение: Магия ферментов в пробирке 0:20 — Цель работы и необходимые реактивы 0:54 — Что такое амилаза и где её взять? 01:30 — Пошаговая инструкция: как получить раствор фермента 01:53 — Ход эксперимента: Пробирка №1 (Контроль) 02:39 — Почему йод синеет? (Химическая справка) 02:51 — Ход эксперимента: Пробирка №2 (Опыт с амилазой) 03:11 — Важное условие: зачем ждать 5 минут? 03:32 — Сравниваем результаты: наглядная таблица 04:03 — Главный вывод: работа катаболизма в действии 04:42 — Итоги: миллионы реакций в нашем теле #Биология #ЛабораторнаяРабота #Ферменты #Амилаза #ОпытыПоБиологии #ЕГЭБиология #НаукаДома