Электростатическую коптильню, сделанную своими руками, показывает и делится опытом Александр - Минская область, Беларусь.
------------------------------------
Схемы, описания, ссылки, контакты: http://vitaliypavlov.ru/
===========================
Большой выбор высоковольтных генераторов и нагнетателей воздуха (купить/заказать): http://vitaliypavlov.ru/price.htm
Александр из Минской области (Беларусь) представляет свою самодельную электростатическую коптильню с термосной конструкцией из ольховой вагонки и базальтовой ваты. Устройство включает высоковольтный генератор (проверенный вариант от Виталия Павлова), систему управления с регулировкой подачи дыма и электростатическим осаждением, а также смотровое стекло для контроля процесса. В видео демонстрируется копчение карпа с использованием олхи и дубовой щепы, а также сравнение с традиционным методом. Александр делится опытом сборки, решениями по изоляции и отражению жира, а также тестирует генератор на основе катушки зажигания автомобиля. Результат — равномерное копчение без канцерогенов за 3 часа вместо суток.
