Те самые сырники

Сырники Ингредиенты: 🍚Творог(полужирный) - 800г 🥚 яйцо - 3шт 🥄Манная каша - 7ст ложек 🥄Сахар-3ст ложки 🥄Ванильный сахар - 10гр 🧈Сливочное масло(для жарки) Для варенья: 🍒Мороженая вишня - 400г 🥄Сахар - 3ст ложки 💧Вода -100мл 🥣Кукурузный крахмал - 2ст.ложки Приготовление: Помещаем в посудину 800г творога, разминаем вилкой . Сюда же добавляем 3 яйца, 3ст.ложки сахара и 10г ванильного сахара и все тщательно перебиваем блендером до однородной массы. В кофемолке измельчаем манную кашу , добавляем её в творожную массу, перемешиваем и даем разбухнуть 15 минут. Тем временем приготавливаем варенье для сырников. В 400г мороженой вишни добавляем 3 ст.ложки сахара и даем покипятиться 5-7минут. Для загущение варенья на 100мл воды добавляем 2 ложки крохмала , перемешиваем и добавляем к кипящему варенью. Поверхность присыпаем мукой и начинаем влажными руками лепить шарики из творожной массы. С помощью ножа формируем сырники. На разогретую сковороду кидаем сливочное масло для жарки. Обжариваем сырники с двух сторон на медленном огне до золотистости. Подаем с вишневым вареньем. Bon Appetit 🤌🏻