Чизкейк Нью-Йорк классический рецепт.

Друзья, всем привет! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Готовлю чизкейк "Нью-Йорк" с небольшим добавлением лимонного аромата, на песочном тесте. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Чизкейк получился, действительно, восхитительный! Конечно, это блюдо не на каждый день, но в праздник можно побаловать себя и своих любимых, вкусной изысканной выпечкой! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Состав ️Тесто: 300 г.муки 125г.сливочн.масла 1 яйцо(или 2 желтка) 1 ч.л.разрыхлителя 1/3 ч.л.соли 2 ст.л.сахара 2 ст.л.йогурта( или сметаны) 1-2 г.ванилина ️Начинка: 600 г.сливочного творожного сыра 180 г.сахара 300 г.сметаны 20-25% 180 г.сливок 20%( по рецепту 30-35%) 3 яйца 1/2 ч.л.ванильно.экстракта( или 1-2 г.ванилина( интенсив) 1,5 ст.л.кукур.крахмала (с горкой)- 25 г. ст.л.лимонного сока( +1/2ч.л. лим.цедры- я не добавляла) 1/4 ч.л.соли ️Для украшения: Ягоды клубники, брусники( у меня свежемороженные, но лучше свежие), белый шоколад( или как подскажет фантазия) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Если рецепт вам понравился, не забудьте подписаться на мой Ютуб-канал и мой Дзен-канал "Вкусные Рецепты с Екатериной": https://dzen.ru/id/5e8f1020b0a3435b9c46fa64?share_to=link , а также поставитьи поделиться своими вкусными рецептами! На Дзен- канале я публикую не только видеорецепты, но и другие рецепты в текстовом формате. Приятного аппетита!