Завязывание листьев чеснока в узел за 5-7 дней до уборки ускоряет формирование луковиц, способствует их увеличению в размере и улучшает хранение. Процесс стимулирует отток питательных веществ в головку, а также помогает определить время уборки по выпрямлению стрелок. Оптимально завязывать верхние листья, избегая перетяжки, и прекращать полив за 15-20 дней до сбора урожая для лучшего хранения.