15.09.21:TACCP и VACCP – ЧТО ЗА ЗВЕРЬ? СОСТАВЛЯЕМ ПОДРОБНЫЙ ПЛАН - Часть 1

Сооснователь платформы 3Quality, эксперт Food Safety по вопросам качества и пищевой безопасности Марина Якушева рассказала про отличия TACCP от HACCP и подробно осветила создание плана защиты от биотерроризма. Более того, совместно с сообществом Food Safety был разработан ряд наглядных пособий по этой теме, первое из которых уже было презентовано широкой общественности. 15.09.21:НОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ В РАМКАХ FSSC-ЗАЩИТА ОТ ФАЛЬСИФИКАЦИИ, МОШЕННИЧЕСТВА И ВРЕДИТЕЛЬСТВА - Ч2 https://youtu.be/-scOQlCFB58 15.09.21: КОНТРОЛЬ ДОСТУПА НА ПРЕДПРИЯТИЕ. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ - Часть 3 https://youtu.be/CNFPiXCoTlQ 15.09.21:ПО FORM+.БЕЗОПАСНОЕ СОСТАВЛЕНИЕ РЕЦЕПТОВ И ЗАМЕСОВ.УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ ПРИ ФОРМУЛИРОВАНИИ-Ч4 https://youtu.be/Z8hff_V4A0g 15.09.21: БИОТЕРРОРИЗМ, ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ. МЕТОДИКИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РИСКОВ, КОНТРОЛЯ-Ч5 https://youtu.be/kW1r4iYQeh4