Запеканка "кочерыжка"

Представляю Вашему вниманию необычный рецепт запеканки из овощей! Секретным ингредиентом в котором выступит - кочерыжка от брокколи! Да, да Вы не ослышались! Очень часто в магазинах, или на рынках, свежую брокколи продают с огромной кочерыжкой, которая составляет чуть ли не половину веса от всего продукта! Так почему бы и её не пустить в дело! Попробуйте приготовить данное блюдо, не пожалеете! Пальчики оближешь! Для приготовления Вам понадобится: Брокколи - 2 кочна Картофель - 9 шт Морковь - 2 шт Сыр - 100 гр Сливки - 200 мл Чеснок - 5 зуб. Прованские травы - 1 ч.л Сливочное масло - 50 гр Мука - 2 ст.л Соль и перец - по вкусу.