ПОКЕ С КРЕВЕТКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис для суши 30/40 г Кунжут (белый и черный) щепотка Водоросли Нори ½ листа Огурцы свежие 20 г Авокадо ¼ шт Редис красный 2-3 шт Соус ореховый (покупной) Зелень кинзы 1 пучок Морковь по-корейски 30 г Креветки тигровые 16/20 очищенные 60 г (3-4 шт) Чеснок свежий 1 зубчик Масло кунжутное 5 г Паприка сладкая 1 щепотка Масло растительное 1 ст.л. Соус соевый 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Замариновать креветки: раздавить чеснок, измельчить, добавить паприку и соль, сбрызнуть кунжутным маслом. перемешать. Маринованные креветки обжарить на гриле или сковороде с 2-х сторон до готовности. Готовим остальные ингредиенты: очистить авокадо, нарезать ломтиками, редис - тонкими кружочками, водоросли Нори нашинковать тонкой полоской. В центр глубокой тарелки выложить теплый рис, добавить ореховый соус. Разместить по кругу все ингредиенты: авокадо, кружки редиса, морковь по-корейски, скрученные полоски огурца, обжаренные креветки, соломку Нори. Заправить соевым соусом, посыпать семечками кунжута, украсить веточками кинзы. Блюдо готово, приятного аппетита!